Tarte au potiron

Voici une petite recette de saison qui se déguste de préférence tiède et qui est facile à faire.

• une pate sablée
• 400 gr de potiron
• 150 gr de sucre
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 oeufs
• 1 yaourt nature
• 50 gr de crème fraiche

Faire cuire le potiron dans une casserole d'eau pendant 15 minutes. Mettre ensuite le potiron et le reste des ingrédients dans le robot et mixer le tout. Verser dans la pate sablée,  que vous aurez préalablement déroulée dans un plat, et mettez au four une demie heure environ (il faut que la pate sablée brunisse légèrement).

Voici le résultat :