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Recettes machine à pain

Dimanche 27 août 2006

Verser dans le bol de votre machine à pain (moi j'ai une homebread de moulinex) les ingrédients suivants (surtout bien respecter l'ordre indiqué)

  • 165 ml de lait
  • 1cc de sel
  • 3 oeufs
  • 375 gr de farine (francine, spécial pain brioché)
  • 2 cs de sucre cassonade
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 85 gr de beurre ramolli
  • 1 sachet de levure de boulanger (style briochin)

Puis selectionner sur la MAP le programme suivant :

Programme : 1     /  Dorage : 1   /   750 gr

Voici le résultat (malheureusement sans les odeurs ;-) )

 

 

Par LOULA
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Mardi 29 août 2006

Drame dans ma maison ! Plus de pain ni de brioche à manger ! Ni une ni deux, voici deux petits pains vite fait mais supers bons que j'ai.. (enfin que ma MAP à fait ! lol)

Pain de campagne rapide

  • 350 ml d'eau tiède
  • 500 gr de farine à pain de campagne de chez lidl (0,75 cents le kilo)

Mettre dans cet ordre les ingrédients dans la MAP et selectionner le programme suivant :

Programme 6  /  Dorage 2  / 750 gr

Voici le résultat

Brioche à la noix de coco

  • 50 gr de beurre
  • 200 gr (mettre les oeufs dans un bol et ajouter par dessus le lait jusqu'à ce poids)
  • 3 cuillières à soupe de cassonade
  • 6 cuillères à soupe de noix de coco
  • 1cc de sel
  • 300 gr de farine pour pain brioché francine
  • 1 sachet de levure type briochin

Mettre dans cet ordre les ingrédients dans la MAP et selectionner le programme suivant :

Programme 5 /  Dorage 1  / 750 gr

Voici le résultat :

Par LOULA
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Samedi 2 septembre 2006
  • 2 oeufs
  • 80 gr de beurre
  • 75 ml de lait tiède
  • 150 gr de farine francine pain brioché
  • 40 gr de sucre cassonade
  • 1cc de sel
  • 150 gr de farine francine pain brioché
  • 1 sachet de levure briochin
  • 150 gr de raisin secs à ajouter au bip

Mettre dans l'ordre indiqué les ingrédients et selectionner le programme suivant sur la MAP

Programme 1    /  Dorage 1   / Poids 750 gr

Voici le résultat

Par LOULA
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Lundi 4 septembre 2006
  • 250 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 3 cs soupe de cassonade
  • 100g de beurre 
  • 300 gr de farine francine pain brioché
  • 1 sachet de levure type briochin
  • 1 tablette de chocolat cassée en petits morceaux (moi j'ai mis des carrés et le résultat est moins homogène)

Mettre dans cet ordre tous les ingrédients dans la MAP et selectionner le programme suivant :

Programme 1   /  Dorage 1   / Poids 750gr

Voici le résultat :

Par LOULA
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Lundi 4 septembre 2006
  • 100 ml de lait tiède
  • 250 gr de miel fondu
  • 100 gr de beurre salé
  • 1 oeuf
  • 1 cc de bicarbonate de soude
  • 60 gr de cassonade
  • 200 gr de farine
  • 2 cc de canelle
  • 1cs de mélange de 4 épices (cannelle, muscade, poivre, girofle) j'ai acheté ce mélange tout prêt.

Mettre tous les ingrédients dans le bol et selectionner le programme suivant sur la MAP

Programme 7   / Dorage  2   / Poids 750 gr

Voici le résultat :

Par LOULA
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